Le Tamaris
Le Tamaris (Tamarix aphylla) est une espèce d’arbuste de la famille des Tamaricacées. C’est un arbre à fleurs printanières de couleur rose ou blanche. Il possède un feuillage caduc et vert, ses petites feuilles sont semblables à celles de certains conifères, feuilles molles et écailleuses. Ses fruits représentent une capsule de forme triangulaire. C’est un arbuste touffu qui s’élève jusqu’à cinq mètres de hauteur.
Arbuste parfaitement adapté à l’aridité du désert, on le trouve le long des cours d’eau au Maroc mais également dans tout le Nord de l’Afrique jusqu’en Egypte, dans la corne de l’Afrique, au Moyen Orient et dans la péninsule arabique.
Très souvent au coeur du désert, on remarque un épi de maïs qui ressemble aussi à une jonquille ou jacinthe. Particulièrement abondant autour des oasis, il sort du sable pour une brève floraison de couleur jaune. Ce sont des racines de Tamaris.